Texelse Paling

Er is weer Texelse paling. Onze Palingvisser was erg druk, maar we hebben de eerste paling weer binnen. Deze bereiden we voor u als hoofdgerecht, gebakken in boter of gestoofd in kruiden, wijn en room. beperkte aanvoer, dus op=op…. Wilt

Texelse Asperges

Ze zijn er na een koude periode weer volop. Texelse Asperges van Bert en Meina Keijser. We serveren ze vooraf als rijkgevulde soep, of als hoofdgerecht met zalm of lamsvlees. Kom langs en geniet van de echte smaak van het

15-gangen diner 2018

We gaan het weer doen! Op 3 en 4 november 2018 serveren wij weer ons beruchte 15-gangen diner. Dit jaar krijgen we ondersteuning van een een collega chef van ‘de overkant’, een enthousiaste jongeman met gerenommeerde zaken op zijn cv,